来源：中国财经网

第五个中国农民丰收节刚刚过去，，来自新疆
、、云南、、
、、太行山的核桃也迎来了大丰收，，一颗颗核桃皮薄肉饱
，
，让每一位核桃农脸上洋溢着核桃丰收的喜悦。。。作为核桃乳龙头企业的六个核桃
，，
，也加入到农民采收的大队伍中，，通过颗颗严选的核桃采购，，，推动核桃产业发展，，，助力当地经济振兴
，，构筑了自身产品的品质护城河
。
。。

小核桃激发乡村振兴“核”力量

随着社会高速发展和经济水平的提升，，，，民众的保健意识逐渐增强
，，，，进而对健康食品的需求日益旺盛
，，保健产品不断采用核桃作为原料，，促进了核桃市场蓬勃发展。。根据国家统计局发布的《中国统计年鉴2021》，
，，，我国2020年核桃总产量479.59万吨。
。。。其中云南省作为核桃生产第一大省，
，，，2020年云南核桃产量150.27万吨。
。
。
。其次是新疆省
，
，，2020年新疆核桃产量115.41万吨。。2019年国内核桃行业市场规模约为579.4亿元，，
，，同比增长约5.73%，，，，国内核桃表观销量达到383.7万吨，，，，连续多年处于上升的态势，
，发展势头正猛。。

作为国内规模最大的核桃深加工企业，，，同时也是全球核桃单体用量最大的加工企业，，
，养元饮品对中国核桃产业的发展起到了中流砥柱的作用
。。。据悉
，，，养元饮品每年采购的核桃超过一亿公斤，，，，大大的激发了养元饮品原料产区的产业活力。。
。为了给国民提供优质营养的核桃饮品，，，，养元饮品坚持使用真材实料，
，，，不断寻找优质核桃作为品质保障。。为此，，养元饮品在三大黄金产区开启四位一体计划即"思想重塑
、、技术指导、
、
、产业优化
、、、、就业帮扶"
，
，，促进核桃原料的品质化升级，，为核桃乳高端化升级提供基础保障的同时
，，，从源头帮扶为当地农民实现了增收增产以及脱贫致富。。数据显示，，在六个核桃的帮扶下
，，
，，三大黄金产区的约60个贫困县中，，核桃丰产每亩收入增加了1500多元，
，而扶贫车间人均月收入更提升了2000多元。
。。

坚守品质初心 精益求精打造优质产品

好品质来自于好原料。。。。养元饮品对“真材实料”的追求有着特别的执着,甚至制定了严苛的核桃选用标准
，
，，
，即“3·6·36”核桃检测标准。。
。。

3是指云南、、新疆和太行山三大核桃黄金产区，，，
，这些地区自然条件好,光照充足、、、
、土壤肥沃、、无污染,保障了核桃原材料足够优质;6是指6大检测标准:水分、
、
、、色泽、、
、、口感、、、饱满度、
、粒度、
、、杂质,即使是从三大产区采购的核桃也必须在这六大检测标准方面合格,才有可能成为“六个核桃”的备选原料。。

想要真正成为六个核桃的使用原料,还需要通过36项理化指标
。。据悉,36项理化指标中不仅对营养成分如蛋白质、、脂肪酸等含量筛选标准,更严格限制农药的使用和重金属的含量,十余种农药均不得检测出,可以说从源头上保证了核桃的纯天然无污染。。。。

核桃营养价值丰富，
，
，，千百年来，，药食同源的说法，，在核桃这一干果身上能够得到最清晰的体现。。《本草纲目》对核桃的描述是，，，“食之令人肥健、、
、、润肌、、
、黑须发。。。。多食利小便、、、去五痔。。
。。” 而现代科学研究已经证明,核桃中富含不饱和脂肪酸和多种维生素,能够促进脑细胞新陈代谢,改善大脑疲劳状态,是名副其实的“脑黄金”。。
。。六个核桃坚持使用真材实料，，打造优质核桃饮品。。。。以核桃的自然营养
，，呵护国民脑健康。。。
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养元饮品主动承担起大企业应有的社会责任,不忘初心,不断推进农业产业化的发展,提高核桃原产区发展质量,为国民提供营养健康的优质核桃饮品，，，
，实现社会效益与经济效益双丰收。。。。