来源：《投资者网》徐慧

在中国丰富多彩的传统文化中，，，，许多节日急具特色。。8月23日
，
，，
，六个核桃与温宿县人民政府共同举办的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”就是其中之一
。
。。
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本届核桃节，，，，六个核桃不仅与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”，，
，，还与新疆誉通农业签订“核桃青果采购协议”。。同期，，
，，六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）示范园” 于柯柯牙镇也正式揭牌。。。。

六个核桃从原料上就追求品质，，，，得之社会并回馈社会，，，
，大力践行各地的产业发展。。在消费者要求产品升级愈发强烈的背景下
，
，
，六个核桃树立了行业的新榜样。。。
。

追根原料决定高品质

近年来，，，，随着我国国力的增强和人民生活水平的提高及膳食结构的转变，，
，加之人们对核桃营养的逐步认识
，，核桃类食品在国内的销量逐年增加，，营养价值极高的核桃乳更是受到广大消费者青睐，，，
，无需最潮带货手段，，中国的吃货早把它们喝成过节和日常饮食“必备款”。。。

为了这份至臻之味，
，，，六个核桃走遍神州大地
，，实地勘察了全国20个省市的核桃产区，，，
，溯源寻味，，，进行大量的基础性研究和数据分析后，
，
，最终选择新疆、
、、、云南和太行山这三大核桃黄金产区作为供应原产地。。

一方水土养一方核桃，，，不同区域产的核桃，
，
，
，成分组成、、、营养保健功能各有差异
。
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。本届核桃节上，，，，传统的开杆仪式，，，烘托着丰收的喜悦，
，到场嘉宾在品尝核桃后纷纷称赞其香甜。。。。这是源于新疆阿克苏温宿地处西天山中段托木尔峰南麓、、塔里木盆地北缘，，，属暖温带干旱大陆性气候，，，，光照时间长、、昼夜温差大，
，，年平均气温10℃左右
，，，全年无霜期183—228天，，，长在这里的核桃沉淀了太阳充分的养分，，，
，味美香甜。。

为从源头把好种苗质量关，，，温宿县在引进高产优质核桃种苗时，，，对现有核桃的树种进一步加大了改良力度，，，把引进优良品种和本地品种选优相结合，，，其良种建园和嫁接改造相结合不仅提高了核桃产量和品质，，还被农业农村部命名为“中国核桃之乡”。。。
。

对此，
，阿克苏地区林草局党委委员、、地区林业技术推广服务中心党支部书记宋卫也在核桃节上致辞表示，，，，各级党委、
、、、政府高度重视林果产业发展，，
，作为阿克苏地区核桃主产区，
，温宿县从抓产品到抓产业、
、
、、从抓生产到抓链条、、、从抓环节到抓体系转变
，，，，打造核桃优势特色产业集群，
，
，推进核桃产业高质量发展。。

同时
，，在六个核桃的另外一个核桃原料供应原产地云南，，小小的核桃穿过历史的尘埃
，，，，成了当地人民致富的“金果果”
。。。秋色渐美，，云南核桃漫山层林尽染，，生机盎然，，，，如音符在山谷里回响，，，，如丝缎在田野间铺陈，，其得天独厚的良好生态资源，，成为云南核桃皮薄仁白
，，果肉饱满的天然“生态基因”。
。。。

土质中性偏碱，
，富含钙质的太行山
，，，其土壤条件非常适合种植核桃，
，生长于此的核桃不仅皮薄肉香，，，质地脆嫩，，，，味道甘美，，，，脂肪与蛋白质含量高、
、、、还富含钙、
、、铁、
、磷、、、、锌、、锰、、铬等丰富微量元素，，，进而形成全国知名的太行山野生核桃，，，也是六个核桃原材料的主要来源之一
。。。。

好原料造就好味。。。。能把好原料的价值挖掘出来
，，极大体现了核桃乳企业的产品把控以及创新
。。

据了解，，为保证六个核桃的品质，，，该企业对新疆、、、云南和太行山这三大黄金产区的原料进行“3·6·36”标准检测，，，，涉及到水分、、、、色泽、、、口感、、、、饱满度
、
、、粒度、、杂质6大检测指标和36项理化指标检测。。。。六个核桃副总裁赵庆勋表示，，，，只有通过严格筛选的核桃，，才能进入车间，，，，成为六个核桃的原材料。
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在中国消费升级的浪潮下
，
，，中国食品产业链条的升级，，生产端的大笔投入，，，是品质“上车”必须的门票。。。为提升产品品质，，26年来，，，六个核桃深挖核桃营养，，通过自主研发，，形成了行业领先的三大匠心工艺。。一、、“5·3·28”工艺，，解决核桃乳“苦
、、、涩、、
、、腻、、
、、营养浪费”的行业难题
；二
、、、独创的“全核桃CET冷萃工艺”，，实现核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除；三、、“五重细化研磨”工艺
，，，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，，，在只改变核桃原料的物理状态下，
，
，保证了核桃营养的完整性
，，也使核桃营养成分更容易为人体吸收
。。

饮水思源助力产业发展

在这次核桃节上，
，六个核桃与温宿柯柯牙农发集团签署的"乡村振兴助农合作战略协议"，，，，与新疆誉通农业科技有限公司达成的核桃青果采购意向签约。。。。这些举动都旨在帮助农民提高收入，
，实现经济发展的企业社会责任。
。。。

据了解，
，，
，六个核桃每年使用的核桃超过一亿公斤，，，是中国最大的核桃深加工企业，，，，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，，，，在国内核桃饮品市场的占有率已经超过了八成。。

随着六个核桃市场端扩张，，，，作为产业龙头代表，，，在如何帮助核桃产业实现提质增效方面，
，，《投资者网》了解到
，，该企业多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式。。
。。实施“思想重塑、
、
、技术指导、、产业优化、、、
、就业帮扶”的四位一体计划，，
，，促进了核桃原料的品质化源头升级
，
，，从源头为核桃乳的高品质提供基础保障，，，也为产业源头的农牧民提供了生活保障。。。。

截至当前，
，，温宿县核桃种植面积高达70余万亩，
，核桃产业已成为温宿县农民增收的支柱产业，，，
，温宿县也成为阿克苏地区核桃产量最大的市县。。。

同时
，，，，根据最新发布的《中国林业和草原统计年鉴》统计数据显示
，，，2021年末，
，全国实有核桃种植面积为745多万公顷，，
，，核桃干产量为540.35万吨
。。
。。其中云南核桃干产量为159.86万吨，，位列全国第一，，
，，云南核桃产业也实现由“大”向“强”转变
。。。

授人以鱼不如授人以渔。。。在六个核桃董事长姚奎章看来
，，
，
，推动核桃产业提质增效，，，带动农民增产增收是企业长期坚持的战略方向。。。
。由于对原材料严苛的选用原则,六个核桃在保障产品品质，，
，
，不仅推动企业快速成长壮大,也促进了我国核桃主产区(半数以上为贫困地区和少数民族聚居地区)种植面积的扩大
，，六个核桃通过提高农户的核桃收购率,切实保障农户的收入,不仅让种植户都享受到了“核桃红利”，，其种种举措更彰显六个核桃的企业责任与担当
。。
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社会公益从来都是促进社会整体发展、、、、促进人民整体福祉增进的重要手段。。。从一颗颗挂在枝头的核桃到一罐罐核桃乳
，，，，经历了严格筛选的核桃们，，，出厂后自带“温暖”属性，，当大家欢笑着举起六个核桃时，，，
，这样的一刻
，，
，也牵动着核桃树下种植户们内心的涟漪。。（思维财经出品）